ユキとキッチン

ネコのユキと盆栽(未満?)などの日記。
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謹賀新年 2012

明けましておめでとうございます。

おせち2012 ユキ

新年一発目、ユキのいい顔。



昨日は一日中おせち作りをしていました。丸一日かかりました。

おせち2012


お重におせちを詰めたのは初めてで、四苦八苦。


おせち2012

手前の右から一の重・二の重・三の重。後ろが鯖寿司と巻き寿司。


一の重
・栗きんとん・黒豆・紅白かまぼこ・伊達巻き・田作り・松前漬け数の子

二の重
・えび・昆布巻き・たたきごぼう・ピーナッツなます・豚の角煮

三の重
・筑前煮

栗きんとん、たたきごぼう、角煮、筑前煮はこちらのレシピ。↓

おせち 2012

「藤井さんちのおいしいおせちとお正月のごちそう」

藤井さんちのおいしいおせちとお正月のごちそう―食べきりサイズで、ちょっぴり薄味。いまどき家族にぴったりです。 (別冊すてきな奥さん)藤井さんちのおいしいおせちとお正月のごちそう―食べきりサイズで、ちょっぴり薄味。いまどき家族にぴったりです。 (別冊すてきな奥さん)
(2009/12)
藤井 恵

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ピーナッツなます藤の花巻き寿司タラゴンさんのレシピです。

おせち2012

具は、明太子・きゅうり・卵焼きで。


鯖寿司は酢飯にとろろ昆布とコープの「しめさば」を乗せてラップでぎゅーっと押し寿司にしました。

おせち 2012

食べかけですが…σ(^_^;)


来年は、もっと手作りで作れるといいな。







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-4 Comments

アキ says..."Re:"
なっつさん<

こちらこそ!
今年もよろしくお願いします☆

2012.01.10 22:26 | URL | #- [edit]
アキ says..."Re:"
タラゴンさん<

美味しいレシピをいつもありがとうございますo(^▽^)o
こちらこそ今年もよろしくお願いします☆
2012.01.10 10:20 | URL | #- [edit]
タラゴン says...""
遅くなってしまいましたが、
あけましておめでとうございます♪

今年もよろしくお願いいたします。

作ってくださってありがとうございます^^
私より全然キレイに巻けてて〜素敵♪

大根苦手な旦那様にも味わっていただけたようで
うれしいです。
2012.01.10 00:28 | URL | #- [edit]
なっつ。 says...""
あけましておめでとうございます^^
めっちゃ豪華な料理にびっくりーーーー!!
とっても美味しそうです♪

アメブロからしかコメント出来なくってすみません^^;
以前嫌がらせコメントがすごくって;

今年もよろしくお願いします!!

^^p
2012.01.05 22:06 | URL | #- [edit]

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